彭小央，來自南陽方城縣。她，背后的創業故事并不輕松，一個養殖的朋友念頭，就讓她放棄安逸的工作，很好的家庭背景，一腔熱血走上養殖創業之路，引來周圍朋友的爭議。到底是什么讓她跨領域，從一個托教老師轉型投資養雞，而后又一夜成名。看方城縣養雞專業戶彭小央如何用2年時間探尋養殖無抗蛋雞的財富之路。
一個小學教師，貸款支撐支持她創業，這樣的事您怎么看?在南陽市方城縣，彭小央就是這么做的。養雞創業讓她深受壓力和希望的撕扯。冒著這么大的風險，她到底有什么把握，最后又能不能做成呢?
彭小央告訴我們，她的成功是經過幾年的磨礪和打拼的。她創業的初衷是改變家庭命運,可真正貸款走上創業這條路后,在充滿激情之余,也多少感到有些激進。兩年創業下來，彭小央多了些感悟，她覺得創業是一種價值的實現，但是也要提前考慮市場和風險。
當老師和養雞場老板這兩個身份同時出現時，很多人會疑惑，這二者之間有啥聯系？在南陽市方城縣楊集鄉花溝村王營的方城縣麗潔家庭農場養殖場無抗蛋雞養殖基地負責人彭小央正在忙碌，曾是一名人民老師的她，2年前聽一個養雞朋友勸說回到家鄉開始養雞，一路摸爬滾打，農場越做越大。創業的道路上不僅實現了自己的人生價值，還幫助周圍貧困戶脫貧致富。
2017年，彭小央開始了她的養雞創業路。“當時在學校干得挺好，但我始終覺得，這份職業并不適合自己。”在接受采訪時，彭小央說，一次與朋友交談，了解到養雞是一件很有前景的事而且通過朋友的介紹自己這幾年養雞也賺到了錢，這給了她信心和勇氣決定回到農村去創業，做一名新時代的農民！”彭小央回憶道，2017年初，她籌備了資金決定養雞，回到楊集鄉開始飼養海藍蛋雞。
為什么會想到養雞呢？彭小央介紹，她最理想的創業方向是一個能長期專注的領域。“俗話說民以食為天，‘吃’歷來是中國老百姓的頭等大事。我認為，食品行業在更安全、更健康的發展方向上還有著廣闊的升級空間。”就是在這樣的觀察和思考后，彭小央最終決定投身到農業養殖行業當中，并確立了要為消費者提供安全健康農產品的經營理念，這也是麗潔家庭農場的核心競爭力。”
和大多數創業者的經歷一樣，彭小央也遇到了困難，雞苗的成活率很低，損失慘重。在困難面前，堅持還是放棄，對彭小央來說，成了一個大問題。就是拼著這份不服輸，彭小央選擇了堅持。她和農戶一起查資料、找問題、做實驗，在無抗養殖創始人張要偉和服務老師左道玉的指導下，終于挺過創業初期最艱辛最難熬的適應期，青年雞的達標率最高達到了98%以上。很快，她飼養的無抗蛋雞問世了，下出來無抗雞蛋供不應求，在方城縣麗潔家庭農場中，首家實現蛋雞無抗養殖.
飼養無抗蛋雞的成功，令彭小央士氣大增，但與此同時，她也意識到必須對公司定位、主打產品、營銷模式等事關公司長遠發展的問題進行了深刻的思考。
經過多方考察和反復論證，彭小央養殖無抗蛋雞比市面上普通的海藍褐賣的比較好。兩相比較，無抗蛋雞的產蛋量比普通的蛋雞略高，適應力強，抗病力強，沒有藥殘和抗生素，不易染病，更重要的是，無抗蛋雞的雞肉質的營養和對人體的益處也要高于普通蛋雞。
在蛋雞無抗的養殖道路上，彭小央有著一套自己摸索出來的綠色養殖方式——好食物才能喂好雞。她用非轉基因玉米以及精選的優質豆粕、無抗飼料，喂養蛋雞；在流感易發季節，則用合生素、蛋鮮升等飼料添加劑提高雞的免疫力。整個過程，杜絕使用任何抗生素和激素，雖然這樣做會大大提高養殖的難度與成本，但彭小央堅信，只有這樣才能打造出真正意義上的健康安全農產品。
“要賣就賣最好的無抗雞蛋！我們堅持無激素無抗生素的養殖方式，飼喂的是非轉基因的綠色生資，只為讓消費者吃上安全健康的雞蛋才是我們奮斗的價值。”彭小央如是說道。讓消費者吃上健康、安全的優質雞蛋，這是彭小央當年毅然走進養殖業的初衷。為了這個目標，彭小央嚴格按照綠色無抗雞蛋生產規范和臻美蛋雞1.9盈利模式的要求，確保每一個環節都不會偏離“安全”兩個字。正是這種嚴謹的態度，她的雞蛋得到了周圍百姓的喜歡和信賴。
如今，彭小央的雞場越做越大，“蛋姐”的名聲也越來越大。在雞場，彭小央安排了周邊不少養雞貧困戶發展，為“精準養殖扶貧”貢獻自己的力量。 經濟價值體現的是個人的成功，而社會價值才能展現個人的成長。面對農場的未來和自己的人生，彭小央有很多的想法，并正在付諸實踐。在創業路上，彭小央憑著自己的執著，用一枚枚小小的雞蛋書寫自己的亮麗人生，成為當代青年的榜樣。
