本周生豬價(jià)格為14.65元/千克，較上周下跌1.01%;豬肉價(jià)格為20.08元/千克，較上周下跌1.18%;仔豬價(jià)格23.12元/千克，較上周上漲1.27%;二元母豬價(jià)格為2547.22元/頭，較上周上漲0.34%。。
商務(wù)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2023年11第5周商務(wù)部監(jiān)測(cè)全國(guó)白條豬批發(fā)均價(jià)為20.20元/公斤，環(huán)比下跌0.54%。
生豬價(jià)格：生豬價(jià)格環(huán)比大部下跌
本周生豬價(jià)格環(huán)比大部下跌，吉林在6.88-7.18元/斤，較上周下跌0.26元/斤，遼寧在6.62-6.92元/斤，較上周下跌0.15元/斤。北京在6.93-7.23元/斤，較上周下跌0.12元/斤。浙江在7.64-7.94元/斤，較上周上漲0.14元/斤。新疆在6.80-7.10元/斤，較上周下跌0.10元/斤。四川跌至7.06-7.36元/斤，河北跌至6.65-6.95元/斤，山東跌至6.38-6.68元/斤，河南跌至6.04-6.24元/斤，廣東漲至7.39-7.69元/斤。
豬肉價(jià)格：商務(wù)部監(jiān)測(cè)2023年11月第5周白條豬批發(fā)價(jià)格環(huán)比繼續(xù)下跌。需求支撐不夠，豬價(jià)偏弱，加上終端對(duì)漲價(jià)接受度不高，白條走貨一般，價(jià)格繼續(xù)下跌為主。
仔豬價(jià)格：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，上周仔豬價(jià)格環(huán)比下跌1.30%，較去年同期下跌46.00%，全國(guó)500個(gè)農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)仔豬均價(jià)為23.72元/千克。據(jù)本網(wǎng)統(tǒng)計(jì)本周三元仔豬價(jià)格為23.12元/千克，局部地區(qū)非瘟疫情頻發(fā)有部分母豬及仔豬損失，刺激專業(yè)能繁場(chǎng)抗價(jià)情緒上升，不過(guò)豬價(jià)連續(xù)偏弱，養(yǎng)殖端對(duì)后期信心不足，補(bǔ)欄積極性下降，周內(nèi)仔豬價(jià)格先強(qiáng)后弱，周度均價(jià)環(huán)比繼續(xù)上漲。
豬糧比價(jià)：本周豬糧比為5.61，較上周上漲0.04。玉米價(jià)格為2.61斤，較上周繼續(xù)偏弱，本周自繁自養(yǎng)虧損268元/頭。國(guó)內(nèi)畜禽高存欄支撐飼料剛性需求，但旺季增長(zhǎng)預(yù)期未能兌現(xiàn)，飼料企業(yè)庫(kù)存水平小幅提升，進(jìn)口玉米增加疊加谷物替代，飼企原料供應(yīng)多元化，企業(yè)采購(gòu)情緒依然謹(jǐn)慎。12月中國(guó)玉米飼用消耗量將止增轉(zhuǎn)下降，深加工消耗需求量將繼續(xù)增長(zhǎng)，新季玉米上市供應(yīng)量將繼續(xù)增長(zhǎng)，供應(yīng)總體依舊充足。隨著更多玉米水分下降至標(biāo)準(zhǔn)水平，大量貿(mào)易商及儲(chǔ)備企業(yè)將集中入市收購(gòu)，有推漲玉米價(jià)格自底部反彈上漲的動(dòng)力存在，理論上 12月份產(chǎn)區(qū)玉米月度均價(jià)環(huán)比止跌上漲的幾率將有所提高，但受11月下旬后段玉米價(jià)格持續(xù)回落影響，12月月初價(jià)格基數(shù)已經(jīng)下跌至更低層級(jí)水平，因此即便12月份月內(nèi)價(jià)格出現(xiàn)階段性上漲但因漲幅有限，其月度均價(jià)環(huán)比繼續(xù)下跌的幾率依舊偏高，我們此前預(yù)判月度均價(jià)環(huán)比止跌上漲的愿望或落空。春節(jié)前的1月份，隨著更多標(biāo)準(zhǔn)水分玉米上市疊加春節(jié)前部分種植戶有變現(xiàn)需求，市場(chǎng)供應(yīng)量增加有再度壓制價(jià)格走跌的機(jī)會(huì)存在，而春節(jié)前的1月中下旬需求端的適度備貨行為對(duì)價(jià)格或有短時(shí)提漲動(dòng)力，但不影響月度均價(jià)環(huán)比走跌的大趨勢(shì)。
行情匯總：本周豬價(jià)環(huán)比繼續(xù)下跌。養(yǎng)殖端對(duì)后市信心不足，出欄整體偏積極，加上區(qū)域疫病影響大小體重生豬出現(xiàn)集中出欄情況，導(dǎo)致市場(chǎng)供應(yīng)依舊偏多。而需求依舊不溫不火，批發(fā)市場(chǎng)白條走貨不暢，出現(xiàn)爛市現(xiàn)象，屠企宰量有限，壓價(jià)采購(gòu)增多。整體市場(chǎng)供大于求，周內(nèi)豬價(jià)持續(xù)偏弱震蕩，周度均價(jià)環(huán)比繼續(xù)下跌。不過(guò)連續(xù)降價(jià)，散戶惜售情緒增加;再加上南方大部分地區(qū)氣溫下降，腌臘等消費(fèi)需求或?qū)⒃黾?，后期豬價(jià)跌幅或?qū)⑹芟蕖?2月份當(dāng)月大豬供應(yīng)將由過(guò)剩轉(zhuǎn)不足，但豬肉供應(yīng)依舊明顯過(guò)剩因?yàn)榻Y(jié)轉(zhuǎn)庫(kù)存豬肉數(shù)量依舊在250-260萬(wàn)噸左右，存量依舊明顯偏高。同時(shí)，由于11月中旬以來(lái)局部市場(chǎng)疫情較為突出導(dǎo)致部分地區(qū)育大肥進(jìn)程中斷而提前出欄及恐慌性出欄現(xiàn)象有所加劇，因此12月份生豬供應(yīng)缺口低于推演理論值，疊加庫(kù)存豬肉進(jìn)入相對(duì)集中的出庫(kù)期，因此無(wú)論是活豬方面還是豬肉方面，對(duì)價(jià)格的利多支撐力度均偏弱。而同樣的場(chǎng)景在1月份將繼續(xù)上演，因此在春節(jié)前將2月份的部分豬源提前到1月份出欄的幾率也偏高，疊加庫(kù)存肉的集中出庫(kù)沖擊，因此1月份豬價(jià)走勢(shì)依舊不容樂(lè)觀。
